海を眺めながら楽しむ
郷土自慢の「北川あじ鮨ランチ」
あじ水揚げ

郷土自慢の「北川あじ鮨」

定置網漁のにぎわいから始まる伊豆北川の朝。
ぴかぴか光る海の恵みの中でも、ここ伊豆北川で一番愛されている魚といえば、やっぱり「鰺」。お刺身、たたき、塩焼き、煮付け、南蛮漬けにフライ、そしてもちろん天日干しの干物!本当に様々な食べ方で一年中親しまれています。
そんな愛すべき鰺を素材に生まれたのが、郷土自慢の「北川あじ鮨」。
鰺の美味しさを知り尽くした地元ならではの逸品です。

「北川あじ鮨」は、とれたての鰺で作るひとくちサイズのお寿司。
郷土自慢の逸品を皆で守り、伝えていくために制定された「北川あじ鮨五か条」を基に、各施設が工夫を凝らして提供しています。
新鮮な鯵の旨味を存分にお楽しみいただける「北川あじ鮨」は、ここでしか味わえない絶品の美味しさ。港の風景や潮風と共に味わっていただきたい、旅の味覚です。

あじ鮨

望水の「北川あじ鮨

香ばしい炒り胡麻や青紫蘇を混ぜ込んだ酢飯に、とれたての鰺、土佐醤油ジュレ、おろし生姜と刻み葱をのせています。 一番の特徴は、なんといっても土佐醤油のジュレ。 お醤油をつけずに、そのままパクッと頬張っていただくと、ジュレがとろりと溶け出して鰺の旨味を際だたせ、酢飯、薬味、すべてが一体となった美味しさをご堪能いただけます。
北川あじ鮨五箇条
北川あじ鮨五箇条
ラウンジで楽しむ「北川あじ鮨」

ラウンジで楽しむ
「北川あじ鮨ランチ」

ゆったりとソファに腰掛けて、窓一面の海を眺めながら、ここでしか味わえないとっておきのランチはいかがでしょう。
望水では、最上階8Fのラウンジ「波の舞」にて、「北川あじ鮨ランチ」をお楽しみいただけます。
チェックインの前やチェックアウトの後に、ちょっと優雅なひとときをプラスしてみませんか?
「北川あじ鮨ランチ」の他、シンプルな美味しさが大好評の「わさび丼ランチ」もご用意しております。 ご宿泊のお客様はもちろん、ビジターの方にもご利用いただけますので、どうぞお気軽にご予約くださいませ。

「北川あじ鮨」

【北川あじ鮨ランチ】1日3組様限定

郷土自慢の「北川あじ鮨」と、コシの強いモチモチとした食感と豊かな味わいが地元でも大人気の「西伊豆棚田の黒米うどん」をお楽しみいただきます。 海を眺めながらゆったりと、旅先ならではの特別なランチをご賞味くださいませ。

お一人様 2,500円(税込2,750円)
北川あじ鮨10貫
西伊豆棚田の黒米うどん(冷)

●ご利用時間 11:30 ~ 14:00のお時間でご提供いたします。
●お食事の場所 8Fラウンジ「波の舞」にてご用意いたします。
ご予約はお電話またはe-mailにて、ご希望日の前日まで承っております。
1日3組様平日限定(金・祝日除く)ですので、ご予約はお早めにどうぞ。
TEL:0557-23-1230 info@bousui.com

【美味しく食べて環境保護】北川あじ鮨ランチの売上げの一部は、IOF(伊豆海洋保護基金)に寄付されます。

「わさび丼ランチ」

【わさび丼ランチ】1日3組様限定

羽釜で炊いた釜炊きご飯に、鰹節をふんわりたっぷり。丸く円を描くように、じっくりとすりおろした生わさびを、これまたたっぷりとのせれば、わさび丼の完成です。お醤油をサッとたらして……シンプルイズベストの極みを、心ゆくまでご堪能くださいませ。 熱々のお出汁もご用意しておりますので、〆はぜひともお茶漬けでどうぞ。

お一人様 1,350円(税込1,485円)
釜炊きご飯
生わさび

●ご利用時間 11:30 ~ 14:00のお時間でご提供いたします。
●お食事の場所 8Fラウンジ「波の舞」にてご用意いたします。
ご予約はお電話またはe-mailにて、ご希望日の前日まで承っております。
1日3組様限定ですので、ご予約はお早めにどうぞ。
TEL:0557-23-1230 info@bousui.com

プレミアムガゼボで楽しむ「北川あじ鮨ランチ」

プレミアムガゼボで楽しむ
「北川あじ鮨ランチ」

プレミアムガゼボで楽しむ「北川あじ鮨ランチ」はいかがでしょうか。
ご宿泊に合わせてチェックイン前やチェックアウト後にプラスしていただくのはもちろん、ランチのためだけに「日帰りプラン」としてご来館いただくのも大歓迎です。
貸切のプレミアムガゼボで「北川あじ鮨ランチ」をお楽しみいただく【ガゼボランチ】、さらに、ヘブンリースパGECCA®のトリートメントをおつけした【ガゼボトリートメント&ランチ】から、お好みでお選びくださいませ。
時間と空間を貸し切る優雅なひとときは、記念日のサプライズデートや大切な方への贈りものにもおすすめです。
プレミアムガゼボで楽しむ特別なランチタイム。
絶景温泉と地元の美味で、ゆったりと、至福のひとときをどうぞ。

【ガゼボランチ】1日2組様限定

【ガゼボランチ】1日2組様限定

プレミアムガゼボでゆったりと、「北川あじ鮨ランチ」をお楽しみいただく日帰りプランです。
まずはゆっくりとご入浴をお楽しみくださいませ。お昼になりましたら、係が郷土自慢の「北川あじ鮨」と「西伊豆棚田の黒米うどん」をお届けいたします。
眼の前に広がる海を眺めながら、特別なランチタイムをお楽しみくださいませ。

●ご利用時間 10:30〜13:30 180分
●お食事の場所 4F プレミアムガゼボ2「青のいざない」または「月いづる」
●2名様 30,000円(税込33,000円)
●1日2組様限定の日帰りプランです。

詳細はこちらからご予約はこちらから

ガゼボトリートメント&ランチ

【ガゼボトリートメント&ランチ】1日1組様限定

「ガゼボトリートメント&ランチ」は、1 日1 組様限定の特別な日帰りプラン。
プレミアムガゼボ「月いづる」にて、「ヘブンリースパGECCA®のトリートメント」と「北川あじ鮨ランチ」をお楽しみいただけます。
潮騒に包まれて、身も心も満ちていく豊かな時間をご満喫くださいませ。

●ご利用時間 10:00〜15:00 300分
●お食事の場所 4F プレミアムガゼボ「月いづる」
●2名様 80,000円(税込88,000円)
●1日1組様限定の日帰りプランです。

詳細はこちらからご予約はこちらから