望水　　宿泊プラン

お料理でお選びいただく望水のご宿泊プラン。
伊豆北川の海の幸、四季折々の厳選素材をふんだんに使用したお料理コースは、いずれも個性派揃いです。
プランにプラスするステイオプションや、お部屋のアップグレードリストもご用意してございますので、
お気に召すままに、自由自在のアレンジをお楽しみくださいませ。

調理長おまかせの特別献立「富・味・也」(-とみや-)のメイン料理は、季節に合わせたメニューでご用意する伊勢海老・鮑・特選和牛の三品。その三品を中心に、調理長の目で選び抜いた旬の食材を集めてつくる特別献立です。

3つの食材の調理方法はおまかせいただきます！
それぞれの持ち味、献立のバランス、季節感などを大切に考え、お仕度いたしますので、「調理長おまかせ」の醍醐味をご満喫くださいませ。

その時その時で変わる献立はまさに一期一会。。。



具足煮はサッと煮上げるという、より洗練された調理法。関東風にやや甘辛く仕立てています。煮すぎては台無しなので、ぷりっとした身の弾力を感じたらすぐに火を止めます。煮汁には身とミソ、殻から出た甲殻類独特の旨味がたっぷり。しみじみと滋味深い美味しさでございます。	新鮮な地の鮑をじっくりと時間をかけて柔らかく蒸し、肝をベースにした特製ソースと磯の香り豊かな地のりをふんだんに使い香ばしく焼き上げ仕上げます。漁師まち北川の望水ならではの匠の逸品でございます。	旬の新鮮な魚介類を心ゆくまでお楽しみいただきましたら、チョットここでお肉でも。。。熱々の石で焼き上げる「霜降り和牛の石焼きステーキ」は、望水ならではの逸品です。特製の和風野菜ダレや自然塩がより一層お肉本来の旨味を引き立ててくれます。

(　) 内の料金は、消費税/入湯税(大人様のみ@150円)が含まれております

1室ご利用人数	2名様	3名様	4～6名様
平　日	32,000円税別（33,750円税込）	30,000円税別（31,650円税込）	28,000円税別（29,550円税込）
休　日	34,000円税別（35,850円税込）	32,000円税別（33,750円税込）	30,000円税別（31,650円税込）
休前日	37,000円税別（39,000円税込）	35,000円税別（36,900円税込）	33,000円税別（34,800円税込）

除外日12/28～1/5

スタンダード和室10帖　檜風呂・洗浄トイレ完備

尚、お日にちによりましてご料金が変わってくる場合がございます。