金目鯛のアラを、じっくりと丁寧に煮出した極上スープで、とっておきのしゃぶしゃぶをお楽しみください。
サッと火を通すことで際だつ脂の旨味は、一度食べたら忘れられない美味しさです。
採れたて野菜も火を入れすぎず、シャキシャキで味わうのがおすすめ！
キリリとした野菜の風味が引き立ちます。